(资料图)

薏米、红豆、红枣干提前一晚洗净浸泡。(如果使用高压锅，浸泡半小时到一小时)将浸泡好的薏苡仁、红豆、红枣干放入电压力锅，倒入超过米饭三分之二的水。(注：无论高压锅还是高压锅里的水，尽量不要超过锅的三分之二。)按粥键。(现在用电饭煲和电压力锅煮粥很方便，砂锅慢慢煮味道更好，但是时间长，上班族不方便。)煮好后加入适量冰糖，搅拌即可食用。

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